Di seguito la sintesi dei principali elementi emersi dall’incontro con la direzione di Serenissima Ristorazione e della società collegata Euro Ristorazione. Il momento di confronto si è rivelato cruciale non solo per analizzare le dinamiche settoriali, ma anche per comprendere come queste abbiano inciso sulle prospettive di sviluppo del Gruppo a livello nazionale. Gli andamenti di bilancio relativi al triennio 2022–2024 evidenziano specifiche implicazioni occupazionali: pur in presenza di un aumento del fatturato complessivo del Gruppo, si riscontrano difficoltà settoriali che hanno determinato una significativa riduzione dell’utile di esercizio. A seguito di ciò, riportiamo di seguito i principali elementi emersi […] L'articolo Serenissima Ristorazione: l’andamento del Gruppo e le priorità sindacali proviene da UILTuCS.

Serenissima Ristorazione riferisce una ripresa generale, visibile anche dai dati presentati durante il confronto. I problemi evidenziati si riferiscono a questioni già ampiamente discusse nel corso dei mesi passati e riguardano soprattutto gli ospedali dell’area sud, Salerno e Potenza. Alcune difficoltà permangono anche in altri ospedali a Lucca e a Bari e interessano esclusivamente i bar degli ospedali Campo di Marte e Giovanni XXIII. Proprio in riferimento alle difficoltà dichiarate dall’azienda si è provveduto a dar seguito alla proroga del contratto di solidarietà per i siti sopracitati, per periodo che va dal primo febbraio al 31 luglio 2024. Le organizzazioni […] L'articolo Serenissima Ristorazione, prorogato contratto di solidarietà proviene da UILTuCS.